Minä kasvoin, mutta sinä et koskaan lakannut tekemästä eväitä. Lukion toisella piilotin potkiaisissa sinun leipomia pikkupitsoja muilta, sillä ne aiheuttivat kateutta ja nälkää. Toit minulle seuraavana aamunakin eväitä, kun krapulassa vastasin olevani hengissä, mutta nälkäinen.
Kategoria-arkisto: Reseptit
Tyttösen nakkilalainen savulohikakku
Voileipäkakku on klassinen herkku, jota on ihan liian harvoin missään tarjolla. Kevään juhliin se sopii vallan mainiosti, vaikka juhlat ovatkin perhepiirissä nykytilanteen vallitessa. Äitienpäiväksi nakkilalaista savulohikakkua? Monet jännittävät voileipäkakun rakentamista turhaan. Kun täyte on herkullinen ja kostuttaminen suoritetaan reippain ottein, on riskit epäonnistumiseen minimoitu. Niin yksinkertaista! Oma voileipäkakkuni päätähtenä on lämminsavulohi, joka saa raikkautta rinnalleenJatka lukemista ”Tyttösen nakkilalainen savulohikakku”
Pitkästä aikaa!
Yli kymmenen vuotta sitten innostuin leipomaan ihan tosissani. Piinasin kavereita kahvipöytäkutsuilla tiuhaan tahtiin, sillä kastettavaa riitti. Haaveilin leipuri-kondiittorin urasta ja aloitin myös kirjoittamaan blogia. Taikinatainan blogi kaatui kuitenkin lyhyen alkunsa jälkeen palvelimen mukana ja samaan viemäriin taisi valua myös urahaaveet. Olen välillä vähän ihmetellytkin sitä, että miksi en leivo enää niin paljoa kuin silloin, silläJatka lukemista ”Pitkästä aikaa!”
Oma suosikkiresepti: Banaanilätyt
”Tähän reseptiin voit käyttää ne kaikista tummimmat ja rumimmat banaanit. Jos et kuitenkaan malta odottaa niiden kypsymistä, onnistuu homma niillä kauniin keltaisillakin. Resepti on siitä ihana, että sillä voi paistaa lätyt, pannarin tai vaikka vohveleita, kaikki siis täsmälleen samalla taikinalla.”
Draamaa jääkaapissa
En harrasta mielestäni tarpeeksi foodpreppailua. Siis ruoan etukäteisvalmisteluja. Minun pitäisi harrastaa sitä enemmän, koska olen äiti, opiskelija, töissä, parisuhteessa ja vielä kaiken kukkuraksi wannabe-jumppailija. Tahtotilassani myös syön kohtuuhyvin. ”Meal prepping eli kotoisammin preppaus voi olla pelkkää vihannesten kuorimista etukäteen, riisin, vihannesten ja lihan valmistamista useammaksi päiväksi kerrallaan ja niiden annostelua säilytysrasioihin koko viikoksi.” Olen itseJatka lukemista ”Draamaa jääkaapissa”
Mustapapu-tortillavuoka ja valemaitokastike
Laitoin papuja likoamaan, koska ensin Vaimomatskuu teki niin, sitten Hanna ja vielä perässä Pia. Jos tästä oli tulossa joku suuri somevillitys, en halunnut jäädä siitä paitsi!
Syöt silti 